李小姐问： 个人酒牌到期是不需要续了吗？ 答： 是的。个人酒牌从2015年4月1日后不需要再每10年更新一次， 变成终身有效。 此外，大家还要注意的是执照机关公布执照政策的频率从3年改成5年。男性每星期饮酒的数量建议修改为不超过14个单位， 这和女性是一样的。

外卖店王小姐问：我接到了一个电话说是我的煤气供应公司xx打来的，他就简单说了两句，结果2天之后我就收到了一封信，说我从新签了3年的煤气合同而且非常贵。我没有在电话上同意呀，他怎么就可以帮我签了合同呢？ 答：您接了英语电话后，并说了Yes，对方录了音就变成了合同，这种方式叫电话合同  。 最值得提醒的是，打电话来的中介一般说他是您的煤气公司打来的，（但实际上他不是），您听了以后就很相信他，认为这个电话很重要，就会继续听下去。中介的谈话内容和口气很是权威和轻松自信，象是在告诉您，您不觉的自己要选择，就说了Yes .Yes这个英语单词是电话录音合同生效的关键证据，所以很多象您这样的老板在不完全明白的情况下就签了合同。 所以我们在这里想反复强调 ·        1）在电话上用英语说Yes.就是在电话上签了煤气和电合同，不要在电话上签煤气和电合同！电话录音合同非常贵。如果您听不懂英语。您要说 Please write to me/请写信给我，然后挂电话。一定不要说Yes. ·        2）您和员工要学会说一句英语，I do not want to agree a verbal contract！ 意思是我不愿意签电话合同。如果您说了这句话，中介如果还有良心，不剪辑录音，您的谈话就不可能被用作电话合同的证据，也就是说您不可能被签电话合同。 ·        3）小心接中介用政府和煤气电公司的名义骗取您的信任。如果您没有时间打理，您也可以把账单发给我们，我们可以帮您记住煤气电到期日期并帮您安排日后所有要做的工作。微信cbs02089878988cbs,email:info@chbsg.com.

答： 您接了英语电话后，并说了Yes，对方录了音就变成了合同， 这种方式叫电话合同  。 最值得提醒的是， 打电话来的中介一般说他是您的煤气公司打来的，（但实际上他不是）， 您听了以后就很相信他， 认为这个电话很重要， 就会继续听下去。 中介的谈话内容和口气很是权威和轻松自信， 象是在告诉您， 您不觉的自己要选择， 就说了Yes . Yes这个英语单词是电话录音合同生效的关键证据， 所以很多象您这样的老板在不完全明白的情况下就签了合同。 所以我们在这里想反复强调 1）在电话上用英语说就是在电话上签了煤气和电合同， 不要在电话上签煤气和电合同！电话录音合同非常贵。如果您听不懂英语。 您要说 Please write to me/请写信给我， 然后挂电话。一定不要说Yes. 2）您要学会说一句英语， I do not want to agree a verbal contract. 意思是我不愿意签电话合同。 如果您说了这句话， 中介如果还有良心， 不剪辑录音，您的谈话就不可能被用作电话合同的证据， 也就是说您不可能被签电话合同。 3） 小心接中介用政府和煤气电公司的名义骗取您的信任。如果您没有时间打理， 您也可以把账单发给我们，我们可以帮您记住煤气电到期日期并帮您安排日后所有要做的工作。 微信cbs02089878988cbs, email:info@chbsg.com.

虽然每天我们收到很多餐饮老板签字回来要递交的合同， 我们的行政部门非常忙， 但是我们仍然想通过这条微信消息建议更多的老板用手机短信，email/传真尽快把合同签字返还给我们。 最近煤气电价钱已经是上涨趋势， 由于老板放着不及时签字，或使用邮寄的方式返还给我们造成的从新报价， 从新发合同而导致拿不到便宜价钱的顾客每天都在发生， 这种情况随着圣诞节的临近更为严重， 所以我们呼吁您一定要用快捷的方式尽快把合同签字给我们， 锁定最便宜的价钱。 请用如下方式同意我们的报价 如果您选择的供应商允许， 我们可以发手机短信给您确认煤气电报价， 您可以回复写Yes, 我们就可以马上为您递交合同， 并邮寄一份书面合同给您保存。 我们用email发合同给您， 您签字打印后传真或扫描后email给我们。 如果没有打印机， 请到当地商业街high street, 图书馆支付1-2英镑，就可以发给我们。 建议没有打印机的老板可以买台打印机， 买一台打印机的钱， 要比一个合同延迟后价钱上涨要划算的多。 期待收到老板您签字的合同， 请尽快！

时间过的真快， 离一年一度的圣诞节只有10周了。圣诞节是餐饮行业的营业高峰， 很多公司在9月份就开始安排圣诞Party的进餐， 如果您好没有做计划， 我们建议老板现在就要开始行动，保证在12月顺利创造3倍的营业额。下面是您要安排的事情， 供您参考：   总结去年圣诞营业的成功经验和失败内容， 今年在做计划的时候要把没有做好的工作做好。 设计好圣诞餐牌， 有效设计不同预算客人的套餐。 开始做海报，桌卡，网站等宣传。 如果您有去年订餐的老客人的电子邮件， 群发email邀请他们再次订餐。 使用1个订餐日记， 区分已订餐和预定的客人， 收一定的定金是保证订餐的好办法。 开始计算和预定肉，菜，食品饮料和酒水等。 开始计算和定好员工12月班次， 备足人手。12月8，9， 15，16，22，23这几天尤其忙碌。 节日气氛很重要，购买圣诞店铺装饰。 看煤气电水，电话费等到期日期，能提前办理的， 现在就办理，不要等到到12月中下旬再办理， 以免因为忙而耽误被续高价。 保持餐馆外卖清洁， 在11月中下旬安排彻底清洁。 卫生官在圣诞营业高峰期更是抓紧检查卫生，来保护英国老百姓不在节日期间有食品中毒的事故发生。 检查员工是否都进行了相应的培训， 如卫生， 餐牌， 顾客服务， 食品过敏知识等。 让接订餐电话的员工对餐牌有充分的了解，尤其要加强销售培训。 检查电路， 防火，厨具等是否正常工作。 考虑明年一月的促销。 每年一月通常是餐饮业的淡季，给您的顾客一个有January促销打折的圣诞卡，会帮助老顾客一月再回头消费。  

近日我们注意到英国煤气电市场的价钱有明显的增长。 2016年11月煤气市场的期货交易价钱在61英镑/MWh, 而2017年第一季度的期货批发价在63.50英镑/MWh, 这是过去7年有历以来最高的。 涨价是由如下因素造成： OPEC削减石油生产。 瑞士核能源生产基地停工。 德国核能源将在17年第1季度减产40%； 寒冷的冬天使中国在国际市场购买更多的煤， 导致世界煤炭价格上涨。 除了煤气批发市场的价钱上涨， 英国Ofgem因为再生能源的发展而要求供应商支付额外费用也导致煤气价钱上涨。 我们建议餐饮老板尽快拿价钱， 如果您已经收到我们的合同， 请您马上邮寄或扫描后email给我们， 避免因为价钱继续上涨而失去省钱的好时机。 更多信息请咨询我们， 电话02089878988. email地址是info@chbsg.com, 微信公众账号是cbs02089878988cbs. 我们的公司地址是Chinese Business Support, 3 Imperial Square, Cheltenham, GL50 1QB.

在英格兰地区， 政府采取减税政策， 帮助和鼓励小生意发展。 目前实施的地税减免是从 2010年4月1日开始到2017年3月31日截止。地税减免政策： • 在英格兰地区, 只有一家店铺 • 店铺Rateable value小于12，000英镑。能减到的最大限度是0。 • 截至日期邻近，　请尽快办理，　您还有机会把过去６－７年多交的费用要回来。 具体操作： 1）顾客把地税单发给我们。 2）我们看是否已经减， 如果可以，计算可以给减多少。 3）收到你付款， 我们给顾客邮寄表格填写和签字。 5）表格回来交上去4-6周出结果。 费用 • 调查您是否可以更多减免地税：免费帮您作。 • 此项申请我们公司服务费是£249.17+VAT=£299; 如果您是再次申请优惠价是£199+VAT=£238.8, 同时我们100%承诺，申请不成功，服务费全额退还。 • 付款方式： 1）银行存款 2）电话刷卡 3）支票 1） 银行存款： 请到当地的HSBC银行用现金付款，账号：22126346. Sort code: 40-23-13 2） 电话刷卡： 02089878988 3） 支票： 收款人请填：CHINESE BUSINESS  Read More

在英格兰地区， 政府采取减税政策， 帮助和鼓励小生意发展。目前实施的地税减免是从 2010年4月1日开始到2017年3月31日截止。地税减免政策的资格是： 在英格兰地区, 只有一家店铺 • 店铺Rateable value小于12，000英镑。能减到的最大限度是0。 • 截至日期邻近，　请尽快办理，　您还有机会把过去６－７年多交的费用要回来。 从2017年4月1日开始地方政府的小型地税进入一个新的5年期，即2017-2022年期。地税减免申请资格变更， 店铺Rateable value小于15，000英镑就可以申请，12，000英镑以下可以减免100%。 最近陆续有中介开始以政府组织名义（多以Rating agency命名）打电话，说可以帮餐饮老板免费办理地税减免， 并邮寄和让老板签书面合同， 但这一合同说如果申请成功中介的费用是3个5年期的节省费用的50%。许多老板不看或不会看合同，但是在电话上以为是免费办理就签了字。 这个合同签的是错误的并会让老板背上很大的债务。 举个例子， 如果您的地税在没有减免之前一年要交6000英镑， 经过减免后您不需要交，也就是地税为0。但是按照合同规定， 您要交3000（6000×50%）英镑给中介， 连续15年都是这样， 加在一起中介所收的费用是45000英镑。 在这里我们提醒所有老板要接到这样的电话一定要小心， 不要说Yes,收到这样的合同不要签， 一定要发给我们看帮您检查。 再有， 我们要提醒大家的是地税是根据餐馆或外卖店的商业价值变化的， 随着英国不同地区的店铺房价的变化， 每个地区的地税有相应的变化， 有的地区涨了， 有的地区降低了。 比如在伦敦地区， 由于房价上涨， 餐馆或外卖店的价值上升，导致地税所依据的商业价值也在提高， 所以在伦敦地区的老板可能会看到您的账单的地税金额上升。 相反在纽卡素地区的房产价格下降， 因此导致该地区的餐馆外卖的商业价值和小型地税下降。 第三， 每个政府的地税减免的政策不一样， 有的政府只需要您申请一次就一劳永逸， 但是有的政府需要您每五年申请一次。 如果您收到地税单跟以前金额不同或您的店铺的rateable value在15，000英镑以下，现在就请您把账单发给我们，  Read More

吴小姐问： 听我朋友说你们可以帮我办煤气和电的合同来省钱， 请问是否可以帮我节省水费呢？ 答： 以前水的供应和售后服务部分都是英国几家水公司统一控制， 好消息是从2017年4月1日开始， 售后服务部分， 即发账单部分开始私有化， 如果您的生意是餐馆外卖，超市或洗衣房， 我们可以帮您节省上线到4%的费用。 从 2016年11月开始我们可以帮您办理2017年4月1日后的水的合同， 和煤气电业务一样，您需要签委托书。现在请打电话02089878988在我们公司登记您有兴趣的意向， 并把水的账单发给我们， 做报价准备。 值得各位老板注意的是， 如果有中介夸张说可以帮您节省50%的水的费用是错误的和不可能的。 再有您的委托书要单独签水的， 不要把煤气和电和水的委托书一起签。 有些中介会一水的业务帮您省钱名义， 帮您签高价的煤气和电的合同。

外卖店老板周先生问：卫生官到我店铺里检查说让我注意要减少的coli风险？听说， 报纸上最近也在报道说很多超市的鸡肉猪肉等 都发现有E.Coli, 什么是E.Coli？ 答： E.ColiO157是出血性大肠杆菌，是一种肉眼看不到的病原体， 通过食物进行传播， 比如肉类，水果，蔬菜， 也可以通过泥土有直接接触而感染。 人感染了E.Coli病原体的症状表现为肚子疼，拉肚子，呕吐， 发烧甚至会死亡。 控制E.ColiO157的措施包括将涉及处理生食的装备和人员和处理直接可以吃的食物的装置和人员设备分开； 第二点： 进行有效地清洁和消毒； 第三点：注意个人卫生要勤洗手和有效洗手。第四点：食品加工一定要达到要求的75摄氏度以上。 要想做到有效清洁， 您必须彻底消毒，消灭表面的细菌。 化学消毒剂只有在表面已经彻底清洁并去除油脂和其他杂物才能有效地发挥作用。 有效消毒分两阶段进行, 第一：使用清洁产品来去除可见的污垢食物颗粒和残片然后冲洗掉任何残留物； 第二根据制造商的说明用正确的形式和接触时间来消毒， 然后用引用水冲洗。 您要选择使用至少符合BS EN 1276 : 1997或BS EN 13697 : 2001标准的消毒剂和清洁剂。 热清洗也是消灭细菌的最佳途径之一， 但必须达到足够的温度和接触时间才可以消费有害细菌。 例如器皿： 如果使用洗碗机， 水温保持在80℃以上至少十五秒， 您还要定期清洗洗碗机包括去除食物残渣， 塑料包装盒， 喷水器， 滤水器，和排水渠的水垢。 利用温度崽82℃或以上清洗可重复再用步，然后干燥。 卫生官来查的主要原因是要您的生意不出食品中毒的事故, 到时有人投诉或出了人命, 您的生意会损失甚至有可能会关门, 所以您一定要高度重视.

外卖老板赵先生问：上个星期我们厨房里发生了一起小型起火事件，我的大厨用灭火器灭了火，但我告诉他因为火势很小，他用灭火毯就可以了，请问这样对吗？ 答：这要根据究竟是什么着了火而定。如果是热油着火，灭火毯和湿化学灭火器是最有效的灭火工具。氧气，燃料和火花是引起火灾的铁三角，使用灭火毯可以隔离氧气，因此是有效的扑灭小型火灾的途径。 不管如何，您的大厨在火灾发生时选择了他认为合适的灭火方式，并且有效的消除了火灾。但是，如果是热油着火的话，如果使用水型灭火器不仅不能灭火，反而会助长火势。因此，对所有的员工进行正确灭火的培训是非常必要的。

答：据2016年7月18日英国泰晤士报和机械科技杂志报道，由于英国储存过冬煤气的量少，和在英格兰东北部最大的石油储存库The Rough Site储存井需要在夏天关闭检修的问题，因此需要大量购买石油已保证冬天的供应。 行家预测今年冬天的煤气和电的零售价钱势必会上涨。7月18日煤气批发市场的价钱已经开始上涨， 所以现在是拿便宜价钱的最佳时间，不要错过省钱的好时机。 现在就把您的煤气电账单发给我们，让我们帮您尽快锁定便宜的价钱。 电话02089878988。 如果您已经收到我们的报价和书面合同， 请尽快签字和返还给我们， 让我们帮您马上递交合同， 避免因为您的合同给我们晚了， 导致价钱上涨需要从新拿价钱的损失。