参加调查的是2111个英国老百姓之中，有超过5倍的人更愿意选择网上的第三方评论作为是否到这家餐馆去吃饭的标准，而并不是只浏览餐馆自己的网站。

虽然在网上负面的口碑或评论会对生意造成影响，但是调查结果显示只有15%的顾客在看到负面的评论之后不去该餐馆用餐。绝大多数的消费者即使在餐馆网上第三方网站上看到有不好的意见，只要餐馆给予道歉或者给予正确的解释或改进，他们还是会给这个餐馆一个机会到他们店里面去吃饭的。这样宽容的顾客占40%左右。

对于好的评论，给予认可，对于负面的意见或建议能够给予正确的答复是一个健康的生意行为和理念，因为这样做，可以帮助餐馆扭转局面，把坏事变成好事。顾客认为，这家餐馆是以顾客为中心，而且能够及时对错误进行响应。

76%的应该顾客经常到TripAdvisor、Google、Facebook和yell这4家网站去找口碑，在这4个网站里面其中高居榜首的是TripAdvisor，这家网站有68%的人选择首要去查看顾客的评论。

有相关人士评论，越来越多的顾客通过网上评论来决定他们的购买选择，他们所寻找的并不是第1名或是评论都是最好的，他们更注重的是看到这家餐馆在出错以后的动静。

早些时候的另外一个调查结果显示：

·       23%的顾客会因为如下原因离开餐馆，其中包括上餐速度慢，服务生态度不好，餐馆的地板脏和粘，旁边用餐的顾客喧哗、嘈杂和卫生间非常脏等。

·        56%的人说，他们会因为店铺的怪味道和坏味道会让他们感觉对这家店铺不喜欢，因此不去吃饭。

·       29%的英国人因为自己有不好的用餐经验而到网上的社交媒体通过电子方式告诉其他人要小心，刚才说的29%的人群当中，10个人里就有1个是因为餐馆的卫生间的设备不干净而不满意，其中有14%的人是厌恶餐具上的油腻而不满意。

·       高达90%的英国人，也就是说10个应该人里面有9个人认为餐馆是否干净是决定这家店铺是否好坏的重要因素。

·       44%的人在吃饭之前一定要检查这家店铺的食品卫生分数的高低才决定是否要去。

在越来越多的网上评论平台的时代，餐馆或外卖点应该有非常好的内部技能来管理在网上这些评论，如果不管负面评论，您的生意会受到损失。

做餐饮生意不容易，我们要抓卫生，安全加工食品，提高服务质量，更重视好口碑和坏口碑的处理，这个世界是公平的，只要我们谦虚努力做人，就会有进步，生意也是一样。祝您的餐馆和外卖店在今年夏天生意有长进，

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