说实话，这几周我自己也在忙着准备。每年到这个时候，天气一冷，外卖单就开始多起来。但真正的高峰，是圣诞节前后那两三周。

很多顾客会在家聚餐、公司聚会、朋友派对，不想做饭、不想出门，

那时候中餐外卖就成了他们的第一选择。

但问题是——等到真的进入 12 月再想做宣传、改菜单，就太迟了。

 现在正是抢单的好时机

我发现每年 10 月底到 11 月中这几周，是最容易“提前把订单拿到手”的关键时间。

很多老顾客现在就开始计划节日聚餐、提前预订。如果我们能提前一点准备，

让他们看到菜单、套餐或节日活动，就更容易下单。

可以从小处做起：

✅ 在门口或打包袋上加一句「圣诞节接受预订」

✅ 做一份节日家庭套餐或分享餐

✅ 在自己系统或群里推一推节日餐单

不是要花大钱做广告，只是要让顾客知道——你已经在为圣诞节做准备了。

 忙之前，先把收款系统准备好

每年圣诞节最常见的情况：

店太忙 → 机器掉线 → 收款太慢 → 客人排队

如果那时候刷卡机不够用，一边厨房催单、一边客人着急，真的很难受。

所以我现在就开始检查：

刷卡机信号和充电情况

打印纸、电池、备用机

系统对账是否正常

如果设备旧、反应慢，现在是升级的最好时机。

我们现在用的 EPOS 一体机刷卡系统 特别方便：点餐、收银、打单、报表一台机搞定，旺季再忙也能保持顺畅。

 而且本月我们还在做一个小活动：

前 10 位订购的老板，我们免费帮录入餐牌，把菜单做成系统里的点餐页面。

录入菜单其实挺费时间（大概 4 -8小时），我们愿意免费帮您完成，让您节前不用再操心系统的事。

 最后想说一句

大家都忙，但越是忙的季节，越要提前做好准备。

现在就把菜单、宣传和设备都安排好，等到 12 月别的店还在手忙脚乱，你就已经稳稳地接单、收款、出餐。

今年圣诞，早点动手，多一份从容，也多一份生意。

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