大家都知道，食品卫生评分的星级对于餐饮生意有很大的影响，如果评分是5星级，那么英国的老百姓就会放心地到您的店里吃饭，您的生意就会非常好。相反，如果您的店铺评分星级比较低，您的生意就有可能受影响。

在现在成本高，广告效果和花费不成正比的情况下，想办法拿到5星，是增加生意的好的方法。

在卫生官来检查之前，您要确保所有事情都做到位，尤其是员工食品卫生培训和白皮日期的记录还有每日的日常食品加工程序。 关于卫生证书的培训，请登陆我们的网站www.chbsg.co.uk.

在下面两种情况，您可能想让卫生官到您的店里来检查：

1. 如果您刚刚接手一家店铺，发现店铺没有被评分，您需要马上填写表格，向地方政府卫生部门注册您的生意。

法律规定，所有加工食品的店铺要在开业前的28天到当地地方政府注册。注册是免费的。如果您在开业后才知道要注册，不用太担心，绝大多数的地方政府对于开业后才注册，不会进行任何惩罚和制裁，

但是如果不注册被地方政府发现，就会导致罚款和最大限度是2年的监禁的惩罚。

在检查完后，卫生官会给您的店铺评分。

2. 如果您的店铺被卫生官检查过，而评的分数比较低，但是您对他们的评分结果不满意或您已经按照他们的要求，做了改进，您可以要求他们到您的店铺里面再次检查。检查的结果有可能是高分，低分，也可能是分数不变。

关于卫生官再次检查的时间安排具体细节如下。

有的地方政府卫生部门对重新检查是要收费的，有的是免费的，您在他们给您评分的信里会看到他们是否有收费的要求。

什么时候来检查：

免费复查：最早可以复查的日期是第一次检查的个3月后的第一天，而且卫生官有3个月时间完成复查。比如：您上次检查是1/1/2019那么他们最快可以检查的时间是1/4/2019，3个月的复查窗口时间，就是1/4/2019-1/7/2019。请注意卫生官复查的时间是不定的，他们可以随时来抽查。

收费复查：在您付款之后的三个月之内来完成的，不需要等到第一次检查的3个月后。

特例：如果在第一次检查时候，卫生部门发现您的店铺有非常大的修改，尤其是对店铺的结构或者是设备等等要马上修改，卫生官可能会要求您在很短的时间完成，也就是不会等到3个月之后就会来检查的，比如说1个月后就会来。

您要联系当地政府索取表格。

如果您或亲戚朋友有困难或需要我们帮助，您可以用如下方式联系我们：

如果您有Email：请您发邮件到order@chbsg.com告诉我们您的店铺地址，我们会把您当地地方政府的表格email给您。请您注明是要注册开业还是要申请复查。

如果您没有Email: 请打电话或发微信向我们索取表格，注明您的店铺地址和索取表的类型，我们给您邮寄表格。

如果您不知道您属于那种情况，您也可以联系我们代表您联系卫生部门。您需要签字授权给我们。

在英国开餐馆外卖不容易，老板您在百忙之中一定要把关键的事做对最准，我们也鼓励您积极超前做事，积极就像是热情一样，能当饭吃，会给您的生意注入活力和打开新的大门，祝您4月份的生意步步高升，我们天天期待着您的咨询！

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