餐馆外卖在顾客碎片化的现在应该怎么定价?

一转眼已经是2024年7月份了, 在过去6个月, 我们可能会看到英国利率下降、能源成本下降、整体通胀回到目标, 选举后出现新政府, 现在进入漫长的夏季,英国的老百姓开始出国和在本土休假,您的生意在过去6个月做得怎么样呢? 我们相信,餐饮行业有很强的适应能力, 随着市场运作添加的改善, 我们可以再利用下半年的有利时机, 继续把生意做好, 下面是我们几点对做餐饮的信息,供您参考。

顾客碎片化

做餐饮我们要研究顾客。在英国的主要消费者可以分为这3个年龄段

·Z世代(Gen Z)-55-75岁的人

·千禧一代、- 1981 and 1996之间出生的人

·婴儿潮一代。1946 – 1964之间出生的人

如上不同年龄段的人相比表现出不同的喜好, 付款行为,以及城市、城镇和村庄之间的地理位置又有差异。虽然尝试吸引尽可能多的顾客市场是有诱惑,但这可能不会真正吸引任何人,因此您不仅要确定谁是您的顾客,还要确定谁是会付钱的顾客,确定哪个人群是让您的生意增长快是关键。

定价是关键

省钱空间总是有限,但是挣钱空间无限。通胀压力,物价上涨, 4月份全国最低工资标准的上调使物价压力任然不小。即使在经济情况最好的情况下,通过打折来展示价值也是一种危险的策略,利用特殊活动和价格捆绑来增加销售新空间是最好的办法。预计动态定价将变得更加普遍,但实际上捆绑销售才能持续增加生意的增长。

使用忠诚卡

餐馆或外卖可以通过发行忠诚卡, 通过承诺未来的折扣和奖励来提高客户忠诚度,来增加顾客更高的消费频率和价值。有调查显示,希望削减餐饮和外出就餐支出的消费者中有 20% 计划使用忠诚卡的店铺去消费。

用刷卡机允许顾客使用移动钱包

您的顾客可能想用手机和手表等在您的店铺里通过刷卡机进行非接触式刷卡支付。

·近三分之一(30%) 的成年人口表示到 2022 年至少注册了一项移动支付服务。

·在注册移动支付的人中,94% 的人在这一年使用这些服务进行支付。

·这些注册用户中有四分之三(76%) 每月付款。

英国金融市场研究发现,年轻人比老年人更有可能使用Apple Pay、Google Pay 或 Samsung Pay 之一。我们预计,在未来十年中,老年群体在移动支付的采用方面将开始赶上年轻群体。

我们公司办理帮您办理的刷卡机, 可以允许您的顾客接受Apple Pay, Good Pay,和Samsung Pay等多种数字钱包付款。

多赚钱

现在在英国喜欢使用现金的人只有将近1百万, 占总人口的14%, 使用我们刷卡机的店铺, 平均每单顾客消费20英镑, 每年生意存活率在97%也允许您接受顾客通过Apple pay,Samsung Pay等多种付款。

希望您做好宣传,留住每个顾客,可以让多个顾客同时痛快交钱, 迅速结账, 不用想花现金但取不到或懒得跑去取。我们可以帮您开通刷卡机, 帮您让您的生意最大限度增长。用最新移动4G智能卡机 。打电话02089878988。

外包您的生意煤气电和卡机采购给我们。

2024年在英国做餐饮和零售生意的老板不容易,您的经商环境包括脆弱的能源市场和没有完全规范化的刷卡机市场。有效利用外包采购对于想少花钱多赚钱的老板更加重要。

华服商务公司自2003年成立, 是行业领头生意煤气电和刷卡机业务的专业采购公司, 更是餐饮零售行业的管理顾问公司。通过外包您的生意煤气电和刷卡机业务, 您可以:

·通过我们1.5亿Kwh团购的购买力进一步节省成本。

·通过我们和供应商的关系链最先受益和最优化解决问题。

·通过我们20年的专业知识和经验和团队降低您的生意风险。

·通过我们获得所有采购链条的服务。

·通过我们灵活管理您的生意伸缩采购。

·通过我们获得延伸的免费一对一售后增值服务的问题。

·通过我们获得延伸餐饮零售市场最新消息和管理知识。

让我们20年如一日帮您少花钱, 多赚钱, 做好餐饮生意。

保证安全兴业

订购卫生牌,和过敏原培训,请登陆我们的网站www.chbsg.co.uk。

华服商务公司

2003年成立, 20年来每天帮您想办法在英国做好餐饮生意

www.chbsg.co.uk

电话:02089878988



OK


关闭这个窗口