在英国，小型外卖店采用电子销售点系统（EPOS）来管理日常运营。从点餐到收银，从厨房打印到报表输出，EPOS是提升效率和客户体验的重要工具。然而，许多外卖店在选择EPOS系统时，被推销了价格昂贵但并不适合其实际需求的功能，造成了资源的浪费。

本文将探讨小型外卖店真正用到的EPOS功能与常见的“花钱却不用”的功能误区，帮助老板做出更加理性与经济的选择。

✅ 外卖店真正用到的EPOS功能

1. 点单与支付

这是EPOS系统最基本也是最常用的功能。无论是前台点餐还是电话订单，系统可快速录入菜品、计算金额、处理现金或卡支付，并打印收据。

2. 菜单管理

支持日常的菜品添加、删除、价格调整和设置套餐，是保持营业灵活性的关键。

3. 厨房打印/显示系统（KDS）对接

订单信息能自动发送至厨房，提高出餐效率，减少沟通错误。

4. 简单销售报表

如日营业额、最畅销商品、退款记录等，便于商户做出运营调整和报税准备。

5. 来电弹屏（Caller ID）

已存客户来电自动弹出历史记录，便于快速重复下单和提高客户满意度。

6. 配送管理（基础版）

可简单分配骑手、查看待送订单，适合自营配送的外卖店。

❌ 常见“用不到却在付费”的EPOS功能

1. 高级会员系统与CRM

自动化营销、积分等级、客户行为分析等功能看似高大上，但多数小店没有资源或精力去真正执行这些方案。

2. 多平台订单整合

部分高端系统收费集成这些平台，但许多商户依旧手动处理平台订单，导致功能闲置。

3. 复杂库存管理

例如按食材级别跟踪库存、自动向供应商下单等，小店操作频繁变动，实际多靠人工盘点。

4. 多门店/云后台功能

对于只有一家门店的外卖店来说，远程管理、跨区域数据同步并无实际需求。

5. 员工排班与工资核算模块

员工少、排班简单，使用Excel或纸质记录已足够，集成HR功能几乎无用。

6. 自定义品牌App开发

EPOS系统附带定制点餐App看似诱人，但真实使用率极低。

建议与总结

选择EPOS系统时，小型外卖店应以**“实用、简单， 快， 性价比、可拓展”**为首要标准。避免被高端功能绑架，应优先考虑以下几点：

  系统费用是否按模块付费，避免捆绑浪费

  紧凑整洁：一台设备处理点单和付款，减少桌面杂乱

  系统是否支持单店快速运转结账更快：无需再手动输入付款      金额

  是否支持自定义菜单与厨房联动

  培训更简单：员工更容易上手操作

  便于携带：很多设备支持移动使用（可桌边点单）

  报表是否清晰易懂

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