中餐馆6月生意怎么做更好?看这一篇就够了!
6月来啦,天气渐暖,街头人流渐多,学生毕业、家庭聚会、朋友小聚也都开始热络起来。
这是中餐外卖店、堂食店冲业绩的好时机!
那么,**如何在这个“黄金月”脱颖而出、把握生意?**我们总结了8个实用建议,手把手带你提升翻台率、拉高订单量、让顾客回头率UP!
1. 上新“夏季限定”菜品!
比如:凉拌木耳、口水鸡、拍黄瓜、冰豆浆……既清爽又解暑,让顾客一口上瘾!还可以推出“家庭套餐”“双人简餐”“轻食便当”,外卖堂食都能打!
2. 优化外卖菜单
设置“快手菜”专区,10分钟出餐,让赶时间的顾客直接下单。避免易洒易塌菜式,提升食物到手体验,降低差评风险。
3. 活用节日做营销
父亲节特惠:家庭套餐买一送饮品
毕业季学生折扣:带学生证9折
点评晒单送优惠券,刺激二次复购!
4. 社交平台发力!
在 Facebook、Instagram 都活跃起来,晒新菜、晒环境、晒人气。
顾客拍照打卡也可以换小吃或饮品,越“出圈”,生意越红火!
5. 提升门店效率 = 更多翻台+更多收入!
点餐太慢、收银太卡,顾客流失你都没意识到!
使用智能刷卡机,点单+收银一机搞定,高峰期少排队,翻台快,轻松多赚一轮!
6. 给门店做个“小夏装”
门口放几张桌椅、挂上小灯串、贴个新品海报,就能让路人停下脚步。环境吸引人,菜还好吃,回头客自然来!
7. 聪明用数据,抓住热门时段
用系统看销售数据,知道什么时候人最多、什么菜最受欢迎,调整人员、备菜计划更准,赚钱更稳!
✅ 总结一下:
6月是抢订单、涨营业额的大好时机!
只要你菜单有吸引力,流程够高效,推广有节奏,中餐生意一定能翻一番
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华服商务公司
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