如果是热油着火,灭火毯和湿化学灭火器是最有效的灭火工具

外卖老板赵先生问:上个星期我们厨房里发生了一起小型起火事件,我的大厨用灭火器灭了火,但我告诉他因为火势很小,他用灭火毯就可以了,请问这样对吗?

答:这要根据究竟是什么着了火而定。如果是热油着火,灭火毯和湿化学灭火器是最有效的灭火工具。氧气,燃料和火花是引起火灾的铁三角,使用灭火毯可以隔离氧气,因此是有效的扑灭小型火灾的途径。

不管如何,您的大厨在火灾发生时选择了他认为合适的灭火方式,并且有效的消除了火灾。但是,如果是热油着火的话,如果使用水型灭火器不仅不能灭火,反而会助长火势。因此,对所有的员工进行正确灭火的培训是非常必要的。





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